İnek sütü artış gösterdi

TÜİK Malatya Bölge Müdürlüğünün yazılı açıklamasında, şu bilgiler verildi: “Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 110 bin 736 ton oldu, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 16,6 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 44 bin 915 tonla bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 10,7 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 469 tonla bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 25,8 arttı. Yoğurt üretimi 83 bin 870 tonla bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,2 artış gösterdi. Ayran üretimi ise 46 bin 115 tonla bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 10,7 arttı. Ayrıca kaymak üretimi 2 bin 245 ton, koyulaştırılmış (konsantre) süt üretimi 340 ton, tam yağlı, yarım yağlı süt tozu ve kaymak tozu üretimi 2 bin 834 ton, yağsız süt tozu üretimi 3 bin 118 ton, tereyağı üretimi ise 3 bin 174 ton olarak rakamlara yansıdı.”